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    中心新闻

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• 国家黄酒工程技术研究中心参加省重点实验室技术研讨会
• 中科院微生物研究所白逢彦老师一行来国家黄酒工程技术研究中心参观
• 国家食品药品监督总局领导考察工程技术中心
• 国家黄酒工程技术研究中心参加固态酿造国家工程中心年会
• 国家黄酒工程技术研究中心3项目通过省级新产品新技术鉴定

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中心公告 MORE >>

• 国家黄酒工程技术研究中心揭牌

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    中心成果

• 课题
• 专利
• 成果

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• 《一种清凉型淡爽保健黄酒的生产工艺》获得国家发明专利
• 《杏梅黄酒及其生产勾兑工艺》获得国家发明专利
• 《一种大罐发酵黄酒专用酒母的制备工艺》获得国家发明专利

• 国家黄酒工程技术研究中心两产品通过省级新产品鉴定
• 国家黄酒工程技术研究中心获中国酒业协会科学技术二等奖
• 国家黄酒工程技术研究中心获中国食品工业协会科学技术一等奖

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• 科研项目
• 校企合作

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• 成果转化工作
• 主要研究工作

• 与浙江大学合作
• 与江南大学合作
• “国家黄酒工程技术研究中心”与“中国食品发酵工业研究院”合作 共研黄酒
• 与浙江农林大学合作

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